Primeiro salmão do Brasil ASC certificado será vendido em lojas Swift

Pela primeira vez, os compradores no Brasil podem comprar salmão com certificação ASC, graças a uma nova gama de produtos nos supermercados Swift.

Quatro produtos de salmão com etiqueta ASC estão disponíveis para compradores nas 125 lojas da Swift, provenientes de fazendas certificadas pela Cermaq em Punta Arenas, no Chile.

“Essas são boas notícias para os compradores brasileiros e uma ótima oportunidade de usar suas decisões de compra para recompensar os produtores responsáveis ​​de salmão”, disse Laurent Viguie, gerente de marketing comercial do ASC no Brasil. “A Swift e a Cermaq trabalharam duro para dar aos brasileiros a opção de salmão certificado pelo ASC, e continuaremos trabalhando com eles para garantir que este seja o começo de uma tendência ascendente para o consumo responsável de frutos do mar no Brasil e na América Latina.”

“Este importante passo contribui para a estratégia da marca de expandir a variedade de peixes certificados, que já possui outras espécies como o Pollock do Alasca, Tilápia e Bacalhau”, disse Paulo Christofani, Gerente de Produtos da Swift. “Hoje, itens certificados representam 45% de nossas vendas de frutos do mar. Nosso objetivo a curto prazo é aumentar para 65%, e estamos sempre procurando opções sustentáveis ​​para outros itens. ”

“Estamos muito felizes em sermos os primeiros aquicultores a fornecer ao Brasil o salmão certificado pelo ASC. A Cermaq e nossos clientes fizeram um trabalho fantástico para alcançar consumidores de varejo ”, disse Felipe Puga, diretor de vendas e processamento da Cermaq. “Sustentabilidade e aquicultura responsável são nossos pilares estratégicos fundamentais como empresa global. A longo prazo, pretendemos certificar todos os nossos locais de cultivo de acordo com o Padrão ASC de Salmão. A Cermaq foi um dos primeiros produtores de salmão certificados pelo ASC no Chile e atualmente temos nove locais certificados, principalmente na região de Magallanes (região XII) no extremo sul do país. ”

A Swift compra os quatro produtos de dois fornecedores, Noronha Pescados e Damm, que embalam salmão de fazendas da Cermaq certificadas pelo ASC no Chile. O Chile é o segundo maior produtor (de criação) de salmão do mundo. Atualmente, mais de 70 fazendas no Chile são certificadas com o Padrão de Salmão ASC, com quase 300 fazendas de salmão certificadas em todo o mundo.

“O ASC continuará trabalhando com a Swift, Cermaq e outros varejistas e produtores para ajudar a aumentar o leque de opções para os latino-americanos que buscam frutos do mar sustentável”, disse Laurent Viguie.