Nossos padrões foram desenvolvidos por mais de 2.000 colaboradores de acordo com as diretrizes da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) sendo o único Programa de Certificação e Rotulagem de Pescado Cultivado totalmente de acordo com o Código de Boas Práticas para Elaboração de Padrões Sociais e Ambientais da ISEAL Alliance.
Os atuais oito padrões do ASC abrangem 12 espécies: abalone, bivalves (mariscos, mexilhões, ostras, vieiras), truta de água doce, panga, salmão, camarão, tilápia, seriola e cobia/bijupirá. Desde novembro de 2017, há também um padrão ASC-MSC para algas marinhas.
Os padrões ASC abrangem princípios e critérios para minimizar os principais impactos ambientais e sociais na área de aquicultura, conforme a seguir:
- Conformidade legal (cumprir todos os requisitos legais para estar implantado e em operação);
- Preservação do ecossistema natural e biodiversidade;
- Preservação de mananciais e monitoramento de qualidade de água;
- Preservação da diversidade de espécies e populações selvagens (ex: prevenção de escapes que possam ameaçar a vida selvagem);
- Uso responsável de suprimento alimentar e outros insumos;
- Sanidade dos animais e do cultivo (sem uso desnecessário de antibióticos e químicos);
- Responsabilidade social (ex: sem trabalho infantil, saúde e segurança dos trabalhadores, liberdade de associação para os funcionários e relacionamento com a comunidade)
Todos os padrões do ASC possuem características que os tornam únicos:
- Critérios robustos baseados em dados científicos e melhores práticas de cultivo incluindo manutenção de registros, monitoramento e parâmetros claros para definição de indicadores de desempenho ambiental e social;
- Compromisso com a melhoria contínua. O ASC realiza revisões regulares de cada padrão para garantir que permaneçam robustos e atendam ou superem as melhores práticas do setor.
Clique aqui para acessar a página de downloads, que contém os padrões ASC.
Para perguntas e comentários sobre qualquer um dos padrões ASC, preencha o formulário e envie-o para a Equipe de Elaboração de Padrões em standards@asc-aqua.org