Parceria iniciada em 2017, entre Mitsubishi, Cermaq, Damm e Korin, leva Salmão ASC Cerificado ao Brasil, valorizando Boas Práticas Ambientais, Sociais e de Governança

Por que o Salmão Korin é tão especial?

O Salmão Korin nasce onde poucos ousam produzir: nas águas frias e puras da 12ª Região da Patagônia chilena — uma das últimas regiões do mundo onde a natureza ainda dita o ritmo. Produzido a partir do autêntico Salmo salar, sem modificações genéticas, esse salmão é cultivado em um ambiente, com qualidade controlada e tecnologia de ponta, que simula a liberdade da vida selvagem, mas com controle absoluto, o que evita contaminações ambientais e por parasitas e vermes, como o Anisakis, comumente presentes nas pescas extrativistas.

As águas salgadas da Patagônia, levemente diluídas pela proximidade com a Antártica, afastam naturalmente infestações comuns — como carrapatos marinhos —, dispensando tratamentos alternativos que causam interferência na vida dos peixes e do meio ambiente. É utilizada inteligência artificial para evitar desperdícios e proteger o ecossistema.

Ao adotar os rigorosos padrões da certificação ASC, a Korin reafirma seu compromisso com uma aquicultura responsável: que promove o bem-estar animal, preserva os recursos naturais, garante segurança alimentar e valoriza as comunidades locais. Cada etapa da criação reflete os pilares ESG e os valores da ASC — ambientais, sociais e de governança — resultando em um alimento saudável, ético e sustentável. Um salmão especial, frequentemente elogiado pela sua carne firme e alto teor de gorduras benéficas, sabor, além da forma como é produzido.

 Korin. Naturalmente fazendo o bem!